کیک گردویی
کیک گردویی عسلی
کیک گردویی عسلی
مواد لازم:
آرد ۲۲۵ گرم
دارچین ½ قاشق چایخوری
کره نرم ۱۷۵ گرم
خاک قند ۱۰۰ گرم
عسل ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
موز رسیده ۲ عدد متوسط
گردو ۵۰ گرم
طرز تهیه:
فر را روی حرارت ۱۴۰ تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم.تخم مرغ هارا می زنیم و همراه با ۲قاشق عسل،خاک قند،دارچین،آرد و کره خوب مخلوط می کنیم.موز هارا هم ریز خرد می کنیم و به مخلوطمان اضافه و ۲ تا ۳دقیقه با همزن دستی یا قاشق چوبی مخلوط می کنیم.قالب را با کاغذ مخصوص شیرینی پزی پوشانده و چربش می کنیم.گردو ها را که خرد کرده ایم را کمی در کیک و بیشتر روی کیک پاشیده و به مدت ۱ساعت تا ۱ساعت و۱۰ دقیقه داخل فر می گذاریم.پس از پخت،می گذاریم کمی سرد شود و سپس عسل باقی مانده را روی کیک پخش می کنیم.